春は山菜海草。夏は貝類。秋はきのこ。冬はお魚。能登牛。美味しい揚げ浜式で作られたお塩を始めとする調味料。
なにやら日本の美味しい素材が全部詰まっていそうなここ奥能登で、その日の地のものを使った創作イタリアン懐石料理をご用意いたします。
メニューはありませんが、特定の食材のアレルギーや、苦手な食材があればご予約時に伝えていただければ、できる限り対応いたします。

お料理のみのご予約も承ります。お電話ください。